Hoje vamos de Torta de liquidificador da Tia Nath @educa.nath (ou muffin de legumes 😉)
Uma ótima opção de lanchinho sem leite para crianças que têm restrições, intolerâncias.
E a torta pode ser desde a introdução alimentar! (Lembrem que no começo eu prefiro que vocês apresentem o alimento na sua forma mais simples e natural! Mas para os lanchinhos dos bebês de 9 meses, de 1 ano, é uma ótima opção).
Também pode ser uma opção para melhorar a aceitação de legumes das crianças mais seletivas.
3 ovos
3/4 de xic de óleo
2 xic de leite de arroz
2 xic de farinha de arroz (ou de trigo se for mais fácil)
1 cs de fermento
Bate tudo no liquidificador e reserva.
Faz o recheio que quiser - eu gosto de usar cenoura, milho e ervilha, temperados com orégano - e mistura a massa em todo o recheio.
Pode assar em forminhas ou numa assadeira maior. Rende 18 bolinhos.
Ps: para os mais velhos, podem colocar um pouquinho de sal a gosto para quem quiser
E pode congelar depois!
Quem fizer, me conte e me marque para eu ver!!! Espero que gostem!